恭喜俊誠不到三個月的時間,就有兩篇文章刊登。這篇內容取材新穎,結合爸爸中醫生職業以及對於子女的疼愛,讓這篇文章更顯獨特。內文側寫爸爸如何用心烹煮,讓四神湯的功效如此神奇,刻劃細膩,讓我們一起來欣賞吧~

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神奇四神湯 施俊誠【板橋區埔墘國小五年級】

 

  爸爸是中醫師,因此特別留意我們的身體狀況,每到流感季節,家裡就瀰漫著四神湯的味道,這是爸爸為了增強我們的免疫力、預防感冒,親手調製的神奇四神湯。

 

  湯裡加了許多中藥材,都是爸爸精心挑選,且嚴格把關品質,就怕吃到不好藥材反而傷身。

 

  選定藥材後,加入薏仁、山藥等食材一起放入鍋中。一開始要不斷攪拌,以免食材黏鍋,最後再以小火熬煮一個小時。即使爸爸在狹小悶熱的廚房忙得滿頭大汗,但為了我們的健康,他仍樂此不疲。

 

  四神湯的湯頭清爽不膩,沒有中藥的苦味。我一口一口喝著,湯就像溜滑梯順著食道溜到胃裡,養分也都吸收了。所有食材都煮得軟爛,入口即化,真的是人間美味,每次喝完總覺得神清氣爽。

 

  有了爸爸特別烹煮的神奇四神湯之後,每次流感季節,我也不會「趕流行」。四神湯裡有豐富的營養價值,還有爸爸對我們滿滿的關愛。

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