行雲流水創意寫作園地

凱翔對於生活擁有透徹的觀察與領悟，某天，他發現餐盤上不見熟悉的肉片，只剩滿滿的蔬食。原本滿腹的疑惑，卻意外迎來一段味蕾與心境的冒險。讓我們來看看凱翔放下那塊肉之後，有了什麼新改變呢？

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一餐的改變　張凱翔【新北市板橋區板橋國小六年級】

 

　　十月一日是世界素食日，很多人在推廣吃素，少吃肉能保護地球環境。雖然只是一頓食材的改變，卻能為地球帶來「綠」的味道。

 

　　有一次我參加綠色餐盤活動，午餐只有蔬食，我正覺得奇怪，怎麼只有豆腐、香菇和蔬菜，我還疑惑，沒有肉怎麼會吃得飽呢？沒想到，那香氣撲鼻的炒豆干、清甜的青菜，竟讓我吃得津津有味，素食也可以和肉一樣美味。

 

　　老師告訴我們，吃素可以減少動物的碳排放、保護森林，如果每個人一餐少吃一塊肉，改多吃蔬菜，我們就能呼吸到更清新的空氣。我聽了覺得很有道理，我決定每個月至少一天不吃肉，用小小的行動表達我對地球的關心，而且多吃蔬菜，有益身體健康。

 

　　世界素食日讓我知道：改變，可以從小地方做起。那份素食，不只是菜餚，更是一份改變世界的力量。