行雲流水創意寫作園地

都市的孩子平時鮮少接觸農務，恰巧千紜外婆家有一塊筍園，讓她有機會體驗當小農夫的辛勞與成就。千紜很擅長描寫故事細節，總能輕易讓讀者中在腦中浮現生動畫面，讓我們一起來欣賞吧～

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外婆家採竹筍　黃千紜【新北市板橋區新埔國小四年級】

　　外婆家在五股有一塊筍園，每到收割季節，外婆就會吆喝大家來割筍。我們全副武裝，包得密不通風，準備對抗蛇、蜜蜂、蚊子大軍。

　　外婆說要先觀察有沒有小綠頭，還要看土面有沒有龜裂，如果有就可以開挖。挖的時候要小心，不可砍傷竹筍或其他正在生長的小筍們。我們細心彎下腰找尋綠筍的身影，沒多久就已揮汗如雨，挺不起腰，原來種植竹筍是這麼勞累的事。

　　我們動作越來越熟練，沒多久整個桶子都堆滿鮮嫩欲滴的竹筍，大家信心大增，更是卯起來大展身手。過程中，常會發現許多可愛小動物，有和蚯蚓混為一談的盲蛇、在土裡悠哉的雞母蟲、保護色十足的小雨蛙等，如同小型動物園，更增添挖筍的樂趣。

　　五股的土壤夾雜觀音山沉積的火山灰，礦物質豐富，加上海拔高度及雨量適中、日照充足，種出來的竹筍纖維柔細、多汁鮮甜，生吃時就像水梨般清甜，很受大家喜愛，所以有「綠寶石」之稱。

　　每每滿載而歸帶回的竹筍，媽媽就會將鮮嫩的筍子做成涼筍，冰涼的口感配上甜甜的美乃滋，可說是人間美味。稍微老的筍子，就會汆燙後做成排骨筍子湯、竹筍粥、竹筍炒肉絲等美味佳餚。

　　有了這些收成經驗，讓我深刻體悟農夫辛勞，無論颳風下雨都要辛勤照顧，採收時的腰酸背痛更是讓人難受。我真切感受到憫農詩中「粒粒皆辛苦」，更懂得珍惜盤中飧。